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11 de julio de 2019

Xavi Fernández Viajes…¡cumple 15 años!

Parece que fue ayer pero ya han pasado 15 años desde que decidimos iniciarnos en esta fantástica aventura.

Un proyecto personal que hoy seguimos desarrollando con la misma ilusión y el mismo espíritu que el primer día: atención personalizada, máximo servicio y honradez en todo el proceso.

Siempre buscando las rutas idóneas, conociendo de primera mano los itinerarios, los puntos de interés y sus posibilidades, para compartirlo con todos vosotros y que el resultado sea inmejorable.

Es por ello que queremos agradecer a todos los clientes que han depositado su confianza en nosotros para la organización de su viaje de luna de miel, viaje en familia, viaje con amigos, de pareja, de esquí, submarinismo, en cualquiera de los 5 continentes… ¡Muchas gracias de todo corazón!

 

 

UN EQUIPO ÚNICO, EXPERTO EN VIAJES A MEDIDA, EXPERTOS EN HACER REALIDAD TUS ILUSIONES.

Estamos felices de poder ser una agencia de viajes diferente, con especialistas en destinos concretos. Un equipo de profesionales único, que ofrece su profundo conocimiento del terreno, y comparte con entusiasmo y pasión su experiencia vivida en primera persona. ¡Muchas gracias equipo por vuestra implicación y entrega. ¡Sois los mejores!

Y, por último, no podemos olvidar el agradecer mucha parte de nuestros éxitos a nuestros partners, los mejores corresponsales en cada destino que nos han apoyado y han confiado plenamente en nosotros.

A todos, MUCHAS GRACIAS por dejarnos celebrar nuestros primeros 15 años y por permitirnos seguir trabajando para ofreceros lo mejor en viajes especializados a medida.
Lourdes Espinós y Xavi Fernández





31 de mayo de 2019

Sao Tome y Príncipe son dos islas de las que nunca había oído hablar hasta que Lourdes,mi mujer y socia, nos informó después de participar en la feria Pure hace 4 años. De hecho, le llamó mucho la atención un hotel, el Bom Bom. Nos enseñó el video promocional y quedamos todos sorprendidos, ! De la belleza del lugar y de la alegría de sus gentes! 
y esta pasada semana santa por fin tuvimos la oportunidad de ir visitarlo y enamorarnos de él.

Para poneros en situación  Sao Tome y Príncipe es un país africano formado por varias islas situadas en el Golfo de Guinea, muy cerca de la línea ecuatorial. Los primeros europeos que llegaron  a estas islas fueron los portugueses sobre el año 1470. Príncipe fue colonizada en 1500. Los colonos portugueses convirtieron a ésta isla en el mayor exportador de azúcar de África. Cuando el azúcar entró en declive, hacia la mitad del siglo XVII, Sao Tomé pasó a ser un puerto de escala hacia otras rutas marítimas. A principios del siglo XIX se introdujeron dos nuevos cultivos, el café y el cacao.

Como los suelos volcánicos son muy ricos, se crearon las grandes plantaciones(roças) explotadas por los portugueses. En 1908 llegó a ser el mayor productor del mundo de cacao. El sistema de grandes plantaciones o Roças provocó cierto grado de autoritarismo por parte de los administradores(esclavismo).

El descontento y el desorden laboral acabaron en varios motines entre los trabajadores africanos y sus gobernadores portugueses, culminando en el año 1853 con “la masacre de Batepa” donde murieron cientos de trabajadores. Actualmente el gobierno recuerda su aniversario. Sobre el año 1950 cuando varios países africanos estaban exigiendo su independencia, un pequeño grupo de santomenses formaron el movimiento para la liberación de Sao Tome y Príncipe y después con la Revolución de los Claveles en Portugal(1974) el nuevo gobierno se comprometió a la disolución de las colonias de ultramar.

Sao Tome y Príncipe logró su independencia el 12 de Julio de 1975. Fue uno de los primeros países africanos en incorporarse al sistema democrático. Desde 1990 funcionan con un sistema multipartidista.La isla de Sao Tomé tiene un tamaño de 48 kms de largo por 32 de ancho y Sao Tomé es lacapital. La isla Príncipe es más pequeña, 18 km de largo por 8 km de ancho.

Cerca de la isla Príncipe hay pequeños islotes, algunos deshabitados como Islote de las Cabras, Tiñosa Grande y Tiñosa pequeña…Desde 1800 la economía de Sao Tomé y Príncipe se basó en la agricultura y la pesca. El problema vino en la década de los 80 y 90 cuando cayeron en picado las exportaciones de cacao y la economía acabó estancada y entraron en plena crisis económica. El gobierno tomó medidas e implementó un programa de ajustes con el Fondo Monetario Internacional y se invitó a que entraran capitales extranjeros para invertir en la agricultura, comercio, bancos y turismo.
Actualmente se está potenciando el turismo sostenible de calidad. Pensad que entre las dos islas sólo hay unos 61.000 habitantes. Es uno de los países menos visitados del mundo. Para llegar a Sao Tomé desde Europa sólo se puede hacer desde Lisboa. En éste caso con la cia TAP, vía Lisboa. Tiene un vuelo con parada técnica en Accra (capital de Ghana). Son 6 horas desde Lisboa, más una hora y media hasta Sao Tome. Para ir de Sao Tomé a Príncipe(140kms) se utiliza un vuelo de la cia STP Airways cuya duración es de 35 m. aproximadamente y siempre opera por la mañana. Para viajar a Sao Tomé si eres europeo sólo se necesita el pasaporte en vigor y que no caduque en 6 meses. Si tu estancia es superior a 15 días, deberás pedir un visado. Sólo se exige la cartilla de la vacuna de la malaria si vienes de un país en el que ésta enfermedad es endémica.
El idioma oficial es el portugués y los criollos portugueses. Se puede viajar con euros y con dólares americanos. Como europeos os aconsejo llevar euros. La moneda oficial es la dobra 1 euro=25 dobras. El cambio de moneda se realiza en la misma calle o puedes ir al banco, sólo en la capital. En los hoteles se puede pagar perfectamente con la tarjeta de crédito.

En Sao Tome y Príncipe la temperatura varía entre los 23 y los 30 grados. Como todos los países tropicales suele llover bastante. Los meses de abril y noviembre son los que más llueve. Los meses más secos son de junio a septiembre. Como yo siempre digo si una isla está verde es que llueve. Lo que si hace es mucha humedad. Es un destino de naturaleza, de contacto con la gente y por supuesto tiene playas (algunas increíbles), pero no iría a éstas islas sólo por las playas.
SAO TOME:Es la puerta de entrada a éstas islas; de hecho, es el aeropuerto internacional. Nosotros nos alojamos en el hotel Omali que está a 5 minutos del aeropuerto. Es el mejor hotel de isla, habitaciones amplias, piscina, pista de tenis y gastronomía muy correcta. Si queréis ver bien la isla os aconsejo tener 3 días completos para poder hacer las 3 excursiones.

Éstas excursiones corresponden a les 3 únicas carreteras asfaltadas que existen. Excursión del sur: es una de la más interesantes, podréis disfrutar de los fantásticos paisajes naturales siempre de fondo con el pico Cao Grande (forma muy característica) además de ver Boca do Inferno, Ribeira Afonso, Angloares y Porto Alegre. Desde aquí se puede coger una barca hasta la Isla de las Rolas, donde pasa justamente la línea del ecuador. Os aconsejo parar a comer el menú degustación en Roça Sao Joao Angolares, no os dejará indiferentes.

Para los más aventureros es posible dormir cerca de Porto Alegre para así poder disfrutar con más tranquilidad de la playas y paisajes del sur.
Otra excursión es la del norte o cacao tour y otra la excursión del Este o Café tour. No olvidéis ir al centro de Sao Tome para poder visitar la arquitectura colonial portuguesa y el museo nacional además del mercado local donde podréis ver cómo viven y compran los santotomenses.

 

 

 

 

PRINCIPE:
Se accede principalmente en avión. Hay posibilidad de barco desde Sao Tome, pero barcos sin horarios fijos y sin grandes medidas de seguridad. El aeropuerto está situado en el norte de isla en medio de las montañas. La llegada es espectacular, y sólo bajar del avión te darás cuenta que estás en otro mundo.

En ésta isla os recomiendo un mínimo de 5 noches. La primera noche estuvimos en el hotel Roça Sundy, es una casa colonial de una antigua plantación o Roça. La propiedad comparte terreno con los residentes locales, todo contacto directo con la gente.

Sólo tiene 15 habitaciones decoradas con estilo colonial y con vistas a la plantación o vista al mar siempre rodeados de vegetación. Comida excelente.

 

 

 

 

 

 

También estuvimos en el hotel Bom Bom, que fue unos de los primeros hoteles construidos en Príncipe. Es un hotel situado frente al mar rodeado de bosques tropicales, con 2 paradisíacas playas: Bom Bom y Santa Rita. El hotel tiene 19 bungalows, y nosotros ya os aconsejaremos en cual estar!.

Tiene un bar/snack en la misma piscina y el restaurante y bar principal están situados en una pequeña islita que se accede a través de un pontón de madera que separa las 2 playas.

 

 

 

Y por último nos alojamos en el hotel Sundy Praia, un hotel de lujo catalogado por National Geographic Unique Lodges of the world.

 

Sólo se accede a través de una pista forestal y con 4×4. Es una experiencia única, un lugar único, rodeado de bosque tropical frondoso y abierto al mar con una fantástica playa.

Tiene 15 villas, algunas de 2 y 3 habitaciones. Lo más espectacular es el restaurante construido con bambú original; es un espacio donde podrás degustar platos hechos con productos totalmente locales y de cultivos ecológicos.

 

 

 

¿Qué podréis hacer en Príncipe? Caminadas o trekkings como Santa Joaquina, Ribera Izé, Pico Papagaio…., visitas de plantaciones, observación de ballenas, de aves y tortugas, excursión en barca para poder ver acceder a Praia Banana, Praia Macao…, excursiones en 4×4 y no olvidéis pasar por San Antonio que es la capital de Príncipe. Sólo comentaros que la parte sur de la isla es Reserva de la Biosfera por la Unesco y que sólo se puede acceder con permiso.

 

 

 

 

Por qué viajar a Sao Tome y Príncipe:
.Porque es uno de los países menos visitados del mundo.
.Porque los habitantes de estas islas son alegres, genuinos, auténticos, viven tranquilamente,
como dicen ellos “leve leve”, poco a poco, sin estrés.
.Porque es uno de los países más seguros de África.
.Porque es un país que ofrece la posibilidad de viajar en el tiempo, visitando las grandes
plantaciones o Roças que remontan a la época en que Sao Tomé y Príncipe fueron los mayores
productores de cacao.
.Porque podrás realizar excursiones en medio de bosques tropicales completamente vírgenes
donde tendrás un contacto directo con la naturaleza.
.Porque tiene una gastronomía a base de pescado fresco, frutas tropicales, verduras, mezclados
siempre con productos de la tierra y de cultivo ecológico.
.Porque podrás ver las tortugas, nidificación desde octubre hasta diciembre y nacimiento de las
mismas desde enero a abril.
.Porque podrás asistir a la ruta migratoria de las ballenas entre junio y agosto y avistar los
delfines durante todo el año.
.Porque es un lugar extraordinario para la observación de aves, 114 especies, 26 endémicas.
.Porque la línea del ecuador atraviesa éstas islas. De hecho, se dice que es el centro del mundo.
.Porque la isla de Príncipe es clasificada por la Unesco como Reserva de la Biosfera.

Sólo comentaros que la visita de éstas dos islas no os dejará indiferentes. XFV os preparará el
mejor viaje y las mejoras experiencias en éste destino. Consultadnos!!!!

Xavi Fernández

xavi@xfviajes.com





25 de enero de 2019

Desde el 1 de enero Xavi Fernández Viajes es miembro de la organización benéfica Whole World Water, cuyo propósito es proveer agua a todos, en todas partes y para siempre. En España todo el dinero recaudado beneficiará proyectos para proveer acceso a agua limpia y salubre en cualquier parte del mundo.

Y estamos muy orgullosos de formar parte de esta organización.

En XFV hemos acordado consumir agua en botellas de WWW en nuestra agencia, tanto empleados como clientes y visitas, así como hemos prohibido el uso de botellas de plástico y /o agua embotellada en cristal , sino que solo consumiremos la  filtrada o directa del grifo.

 

Es nuestro granito de arena para intentar hacer un mundo mejor, más sostenible y sobre todo, nos da  la posibilidad  de poder ayudar a todas esas personas que por nacer donde han nacido no tienen las mismas oportunidades que nosotros, en algo tan obvio como agua potable en sus casas, pueblos o aldeas.

En el 2015 los 193 miembros de los estados de las naciones unidas adoptaron 17 objetivos en el área de la sostenibilidad . Uno de ellos el número 6 es : «Acceso a agua para beber  limpia y salubre  para todos en el 2030». Y con este propósito estamos orgullosos de unirnos a la causa. Nosotros y muchos de la industria de turismo.

Todavía queda mucho , desde aquí os animamos a todos a luchar por este objetivo.

Lourdes Espinós

co-propietaria de XFV

 

 

 

 





7 de noviembre de 2018

Hola Marc i bon dia !!

Encara que amb retard però el que ja et vaig avançar, volia deixar per escrit el fantàstic viatge a Petra/Jordània que em gaudit els meus fills i jo. La veritat es que tal i com em vas dir sempre, ha estat un viatge que no hagués imaginat que haguéssim gaudit tant.
Des de la part cultural d’Amman i Petra, Petra de nit i de dia, pujada al Monestir (vaig arribar !!), el desert amb els 4×4, la volta en globus, la nit al desert sota les estrelles i el banyet al mar mort.
Vull agrair-te la teva organització del viatge i la paciència amb mi.
Tot a sortit rodó i perfecte.

Mil gràcies al Marc i a XFV per fer aquesta celebració del meu cumple tan maca i especial per a mi.

Una abraçada i espero tornar ben aviat per un altre viatge !!

Àgueda





29 de octubre de 2018

Querido Marc,

En primer lugar, queremos agradecerte toda la familia, la magnífica organización del viaje a Vietnam y Cambodia.

Hemos regresado hace una semana y todavía tenemos la cabeza y el corazón allí. Sobre todo Vietnam, es un país maravilloso, con gente amable, servicial y trabajadora.

El itinerario que hemos hecho, a pesar de ser largo y cansado, no se nos ha hecho pesado, más bien todo lo contrario, tuvimos pena de dejar Vietnam cuando nos despedimos de Ho Chi Mihn, nuestra última etapa.

 

 

 

 

El recorrido estuvo muy bien pensado y diseñado. Ha sido muy variado, combinando paisajes, cultura, política y actividades divertidas, curiosas y con dosis de aventura

También hemos agradecido, las tardes libres que hemos ido disfrutando en los super hoteles y que eran necesarias para reponer fuerzas.

Te adelantamos alguna foto, pero cuando tengamos hecha una selección de los cientos que hemos hecho, te las haremos llegar.

Gracias otra vez. Seguimos en contacto.

Un abrazo.
Mercedes y familia

 





4 de octubre de 2018

POR TERCER AÑO CONSECUTIVO HEMOS GANADO:
Hemos sido uno de galardonados en los Premios ZIWA 2018 como uno de los mejores profesionales en la categoría de viajes de novios. Podéis ver el premio aquí https://www.zankyou.es/ziwa

Zankyou International Wedding Awards son los primeros premios en los que el reconocimiento lo otorgan otros profesionales del sector, un jurado profesional y parejas satisfechas con nuestro trabajo. ¡Estamos muy orgullosos de haber ganado! Gracias a todos por vuestro apoyo y seguiremos trabajando para ofrecer lo mejor.

y POR SUPUESTO MUCHAS GRACIAS A TODOS LOS QUE NOS HABÉIS VOTADO. NOS HABÉIS HECHO DE NUEVO MUY FELICES!!!

 





4 de septiembre de 2018

Hola Marc,
Todo, como siempre que nos lo has preparado, fue perfecto.Los guías muy buena gente y bien preparados.Los compañeros y mi mujer disfrutaron mucho con los hoteles, todos en una localización espectacular.

Guatemala es un país muy bonito y ha superado de mucho mis expectativas iniciales. Tanto por el atractivo natural como por el interés social y cultural.

Lleno de poblados todavía indígenas y con unos templos mayas increíbles.

 

 

La parte que hicimos en coche por California también espectacular. Vimos ballenas, elefantes marinos … recorrimos San Francisco en bicicleta.

En fin, hemos disfrutado mucho y por eso te quiero dar las gracias.
Ya estoy pensando en el próximo destino que intentaré que sea África, donde sé que eres un especialista.

Hasta pronto y gracias de parte de la toda la familia.

Josep Maria





22 de junio de 2018

 

Ya está abierta las inscripción para la salida de esquí a japón de la próxima temporada . ¿Quién se anima?
Plazas limitadas
Solo esquiadores expertos
¿Por qué esquiar en Japón?
• Porque los vientos fríos que vienen directamente de Siberia traen montones de nieve polvo de calidad desde noviembre hasta abril.
• Porque experimentarás unas de las mejores e increíbles nieves  polvo del mundo.
• Porque Japón ofrece excelentes y variadas bajadas con bosques totalmente abiertos y sus paisajes alpinos son increíbles.
• Por su cultura: sumérgete en ella, disfruta de la cocina local y relájate en las aguas termales naturales después de un día de nieve polvo. Los famosos Onsen

XFV te brinda la oportunidad de esquiar en una de las mejores nieves polvo y profundas del mundo.
De la mano de nuestros guías buscaremos cada día la mejor nieve polvo: powder hunter, entre las estaciones de Niseko United (Grand Hirafu, Niseko Village, Hanazono, Annupuri), , Kiroro….
¿Te lo vas a perder???
FECHAS: DEL 26 ENERO AL 03 FEB 2019

INCLUYE:
• 7 noches en Niseko Grand Hirafu Hotel Niseko Alpen base habitación doble Western Room en régimen de alojamiento y desayuno.
• Traslados privados aeropuerto Sapporo-hotel-aeropuerto de Sapporo
• 6 días de forfait válidos para las estaciones de Niseko United, Rusutsu, Kiroro…siempre en función de la meteo y de la opinión de los guías.
• 6 días de guía de montaña titulado
• 6 días de transporte privado entre estaciones para buscar la mejor nieve polvo
• Guía acompañante: Xavi Fernández
• Seguro de asistencia de viaje y cancelación.
Precio por persona base habitación doble: 2.790€*
NO INCLUYE:
• Los vuelos tanto internacional como nacionales: rogamos consultar
• Comidas, cenas, propinas, material de esquí, y todo lo que no se indica en el apartado de se incluye
*Precio cotizado con el YEN a día de hoy. (12 junio 2018) Cualquier variación del YEN frente al EUR supondrá un cambio del precio del viaje.

INSCRIPCIONES ABIERTAS. PLAZAS LIMITADAS. PARA RESERVAR PLAZA HAY QUE HACER TRANSFERENCIA DE 400 EUROS A LA CUENTA DE Xavi Fernández viajes

ES83 2100 1122 5002 0019 1310 E INDICAR NOMBRE Y SALIDA ESQUÍ JAPÓN. Mas info: xavi@xfviajes.com





23 de abril de 2018

Esta semana santa hemos estado de viaje por la India y concretamente experimentando lo que es un safari por este país.
Estuvimos visitando dos parques: Pench National Parc y Satpura Tiger Reserve y en cada uno estuvimos tres noches.

Un safari por la India es similar al de África en lo que horarios se refiere. Se hace un primer safari por la mañana, al amanecer, 6,30 de la mañana cuando abren el parque , y otro por la tarde, a las 15.30, al atardecer, hasta las 18.30 , para evitar así las horas de calor, en las que los animales están en la sombra y resguardados del sol, y muy difícil de verlos.

En la India se va a ver: los Tigres, Leopardos, osos hormigueros y después un largo número de antílopes, monos, pájaros y otros.

El río Pench se origina en el distrito de Chhindwara de Madhya Pradesh, tras el cual es nombrado el famoso parque nacional, Baghvan, Pench National Park. De 757 kilómetros cuadrados es un

bosque de árboles de teca con una jungla con arroyos sinuosos que es relativamente desconocido, pero es una parte importante de la

biodiversidad de la India.

 

 

 

 

 

Este es uno de los parques donde Rudyard Kipling se inspiró para escribir “the jungle book –libro de la selva”. Y hasta este accedimos via Delhi –Nagpur.

En El Pench National park estuvimos alojados en el Taj Baghvan. A solo 5 min de la entrada del parque.
Un hotel en que nos sentimos como en casa. Una amabilidad y atención exquisita.
Consta de 12 pintorescas suites independientes y espaciosas, con una parte exterior por si se quiere dormir bajo las estrellas, y la propia suite con aire acondicionado y lavabo exterior.
Desde el mismo lodge el naturalista que tuvimos es el que nos llevaba cada día de safari. En el parque subía además otro guía oficial. Entre los dos se encargaban de seguir las huellas y escuchar los sonidos para encontrar el tigre. Este la verdad es que si hizo esperar y no fue hasta el último game que conseguimos verlo. Entonces la emoción y alegría es sublime. Te das cuenta que ha merecido la pena tantas horas de espera. Es por esto que se recomienda y recomendamos estar al menos 3 noches en el parque.
Además del Tigre, vimos leopardos, monos, antílopes, wild dogs cazando a un pobre cervatillo , hienas, un pangolín, y muchas clases de pájaros
De Pench, nos trasladamos en coche ( unas 6 horas de carretera) hasta el satpura Tiger reserve .En este parque se ofrece una mayor diversidad de animales , entre ellos el oso perezoso. ¡Que fantástico fue ver a la madre osa con sus dos oseznos acercarse a la poza a beber!! En este parque es posible hacer safaris a pie, safari en canoa (por sequía severa no pudimos realizarlo) y safaris nocturnos. En estos tienes las posibilidades de ver los animales cuando cae la noche, que es cuando más se mueven y cazan. Leopardos a 50 m, perros salvajes devorando un cerdo salvaje, un oso y otros animales es lo que vimos de noche.
Estuvimos alojados en el Forsyth lodge, aquí también estuvimos como en casa, pero eso sí, ¡sin conexión a internet ni teléfono! 3 días desconectados de todos. ¡Qué maravilla!! Hay pocos bungalows y en ellos también tienes la opción de dormir arriba al descubierto o en la habitación. ¡Recomendamos hacerlo arriba al menos unas horas, para escuchar los sonidos y sentir la brisa de la noche!
También te asignan un naturista, en nuestro caso a Animesh Mannay y es con él con el que hicimos todos los games. En coche, andando, de noche …e incluso compartíamos la mesa a la hora de comer y cenar. con él y otros huéspedes y guías del hotel. Con lo que la experiencia es total. Notas y vives su gran amor por la naturaleza, por la conservación de los animales y por hacer sentir que estás viviendo algo único. El director Deepanker Mukherji también extraordinario.
La verdad es que en los dos lodges el trato ha sido excepcional. Nunca al irme de un hotel de todos los viajes que he hecho, se me habían saltado las lágrimas y en este caso ambos lo consiguieron.
Después de tres noches nos dirigimos en coche a Bhopal para tomar el avión hasta Delhi (unas 4 horas de coche) parando a mitad de camino para ver las pinturas rupestres de bhimbetka, protegidas por la unesco y la verdad bastante sorprendentes.
Hemos de agradecer a nuestro receptivo en la India, el cual nos animó e invitó a que conociéramos y viviéramos esta experiencia su atención y servicio durante todo el viaje. Lo acertó en pleno!.
Si se quiere viajar a la India, además del combinado clásico, a partir de ahora recomendamos si se puede disponer de 5 días, de hacer un safari por la India y conocer al menos dos parques.

Hemos vuelto encantados y con ganas de ofrecerlo a todos nuestros clientes…. Y que cada uno viva su “libro de la selva” particular.

Lourdes Espinós

 





28 de febrero de 2018

El Pasado diciembre tuvimos la inmensa oportunidad gracias a Six senses hotels de ser invitados al Six Senses Samui y Six Senses Yao Noi .

El Six Senses Samui se encuentra en el extremo norte de la Isla de Samui, justo en un suave promontorio con excepcionales vistas panorámicas sobre el golfo de Tailandia y las islas que les rodea, a tan solo seis kilómetros del aeropuerto de Samui y a 45 minutos en vuelo de la capital Tailandesa de Bangkok .

El complejo se compone de sólo 66 villas privadas, muchas de ellas con piscina y cubiertas de vegetación natural, decoradas al estilo Six Senses y con privacidad total.

Cuenta con varios restaurantes y singulares recodos donde se pueden preparar a modo privado cenas con menús exquisitos de comida tailandesa utilizando vegetales y verduras orgánicas más frescas de los jardines del complejo . El Dining on the rocks con una perspectiva de 270 grados , es uno de los más galardonados de la Isla, mientras que el Dining on the Hill ofrece cocina regional e internacional

Las experiencias a destacar son : Los tratamientos que ofrece Six senses Spa , Yoga, reiki y Pilates; Los Highlights de Sanui como el Gran templo del Buda, Ang Thong Marine park , las cascadas de Na Muang y el pueblo de pescadores entre otros .

Aquí os dejamos una receta de curry sacada del libro de recetas del hotel, y que estuvimos cocinando , la verdad es que !toda una experiencia culinaria !

RED CURRY PASTE 

100 gr de chili verde
15 gr de chili Rojo
5 gr de Albahaca
20 gr Raíz de Galangal
30 gr de Lemongrass
30 gr Ajo
20 gr chalote
pimienta negra
50 gr de Fideos de Arroz
Aceite
soja
Cocinar y mezclar todo bien y si se le añade pollo es un plato !que está buenísimo!!!

SIX SENSES YAO NOI

Este hotel se levanta majestuoso frente las aguas de Phang Nga Bay una de las maravillas naturales de las aguas del Mar de Andaman entre la isla de Phuket y la parte continental de la Península Malaya al sur de Tailandia

Llegamos al aeropuerto de Phuket y fuimos recibidos por el personal del hotel (Gem) que nos llevo hasta la marina para coger un barco que nos llevó en un recorrido de 45 minutos aprox hasta la bahía donde se encuentra el hotel, contemplando mientras llegábamos las villas asomándose entre la vegetación pero con total privacidad para sus huéspedes.

Una de las villas más espectaculares es la Ocean Pool villa de generoso espacio que brinda unas espectaculares vistas al Mar de Andaman o la beach Front Villa con acceso directo a la playa pudiéndose acomodar a un matrimonio con dos hijos menores de 12 años

Como es característico en Six senses los materiales naturales Utilizados en la arquitectura moderna junto con la atención en los detalles hacen que uno se encuentre en un verdadero paraíso.

Six Senses Yao Noi ofrece una gran variedad de opciones culinarias y una bodega internacional.

The Living Room presenta cocina tailandesa y mundial, mientras que el Chef Table es una de las mejores experiencias culinarias con la puesta de sol en el Hilltop ,sin olvidar del desayuno especial al amanecer , en privado, como experiencia excepcional!
Otro atractivo es la repostería y heladería donde degustar gran variedad de productos elaborados diariamente por los artesanos chefs.

¡Un lugar recomendable donde todo suma y nada resta!! y fantástico final de un viaje por Tailandia.

Mas información en XFV

 





 
 

Xavi Fernández Viatges S.L. - B63494546 - Licencia de Agencia de Viajes mayorista y minorista. GCMD-178 IATA 782838-1
Inscrita en el Registro Mercantil de Barcelona,Tomo 36556, Folio 200, Hoja 293597, Inscripción 1a